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Pasta en una olla con espinacas y tomates

Pasta en una olla con espinacas y tomates


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Esta cena de pasta en una olla es simple, fresca y saludable. ¿Qué es lo que no se puede amar? Cocinar la pasta directamente en la salsa ahorra tiempo y limpieza al tiempo que infunde más sabor a los fideos. Esta receta rápida también es infinitamente adaptable y se presta a muchos intercambios de ingredientes fáciles (asegúrese de ver los riffs inteligentes a continuación). Cambie las espinacas por cualquier verdura que tenga a mano, como calabacín en rodajas y champiñones, o agregue los muslos de pollo cocidos en cubitos sobrantes o salchichas cocidas y desmenuzadas. Con mucho gusto hemos adoptado los espaguetis integrales como una alternativa más saludable a la pasta blanca; funciona especialmente bien en esta aplicación de un solo recipiente.

¿Busca más recetas de pasta en una olla? Vea estas recetas fáciles y reconfortantes aquí.

Como hacerlo

Paso 1

Caliente un horno holandés o una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar el aceite; remolino para cubrir.

Paso 2

Agrega la cebolla y el ajo a la sartén; sofría 3 minutos o hasta que la cebolla comience a dorarse.

Paso 3

Agregue los tomates, el caldo, el orégano y la pasta, en ese orden. Llevar a hervir. Agrega los fideos; revuelva para sumergir en líquido.

Paso 4

Tape, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 7 minutos o hasta que la pasta esté casi lista.

Paso 5

Descubrir; agregue la sal. Agregue las espinacas en tandas, revolviendo hasta que las espinacas se marchiten. Retírelo del calor; dejar reposar 5 minutos. Espolvorear con el queso y servir.

Notas del chef

Riff # 1: Cambie los espaguetis por cualquier forma de pasta corta, como macarrones, rotini o conchas.

Riff # 2: En su lugar, use tomates uva frescos y agregue hierbas frescas.

Riff # 3: Intente agregar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel picados, carne molida o pavo molido para un plato más abundante.


Ver el vídeo: Pasta con espinacas, jitomate cherry y vinagreta de ajo rostizado


Comentarios:

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